猛暑３日目。朝から３０度超え。たまらずアイスコーヒー作りにとりかかる。手順は絵を見てください。大きなマグカップでないと作れないので桜井ケンイチさんのマグカップを取り出します。・・・・すべての手順完了し香りもテイストも抜群のタップリのアイスコーヒー作りました。先日青森で買ってきたリンゴの蜂蜜入れて、あぁおいしい！

・・・カップ６杯の豆を挽き①蒸らして②濃厚な抽出液をとり③その後普通のコーヒーを淹れ④マグカップにタップリの氷を入れて②→③の順で味を調整しかき混ぜて出来上がり。

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